Giỏ hàng của bạn

Số sản phẩm: 0

Thành tiền: 0

Xem giỏ hàng

Sản phẩm mới

Đầu cá thu
Đầu cá thu 185,000 VND
Đầu cá bóp
Đầu cá bóp 230,000 VND
Mực lá tươi ngon
Mực lá tươi ngon 165,000 VND
Cá bống mú
Cá bống mú 165,000 VND

Thống kê

Đang online 16
Hôm nay 22
Hôm qua 46
Trong tuần 22
Trong tháng 242
Tổng cộng 13,330

cá gáy

Mô tả: Cá Gáy (còn gọi là cá chép biển) được đánh bắt trong ngày nên rất tươi ngon. Cá gáy nẩu lẩu, om, canh chua đều tuyệt vời! Ngoài ra, cá gáy còn có tác dụng chữa bệnh.
Giá bán: 130,000 VND
Tình trạng: Mới 100%
Xuất xứ: phú quốc
Ngày đăng: 25-05-2015

Chi tiết sản phẩm

CÁC MÓN NGON TỪ CÁ GÁY - MÓN NGON MỖI NGÀY

CANH MĂNG CHUA CÁ GÁY

Món ăn này là lựa chọn thích hợp để bổ sung năng lượng cho bạn nhanh nhất.

 Nguyên liệu:
- 1 con cá gáy 1kg (cá chép biển)
- 300g măng chua
- 2 lá nghệ tươi
- 50g ớt cay, 2 củ hành tím, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 chén nước muối măng
- Dầu ăn

canh chua cá gáy

Cách làm:


- Cá làm sạch vảy, bỏ ruột, cắt khoanh vừa ăn. Măng chua vắt khô nước. Lá nghệ tươi rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt cắt lát. Hành tím băm nhỏ.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho cá vào chiên sơ cho thịt cá cứng, vớt ra cho vào tô. Gạn bớt dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, trút măng chua vào xào cho măng săn lại, nêm gia vị muối, hạt nêm vào xào tiếp khoảng 5 phút.

- Đổ nước măng và khoảng 500ml nước ấm vào đun sôi kỹ, trút cá đã chiên vào, đun sôi kỹ.

- Nước sôi, vớt bỏ bọt, cho đường, bột ngọt, tiêu, ớt vào, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, cho lá nghệ vào, đảo đều. Cho canh ra tô lớn, ăn kèm với cơm trắng.